Ah ces conteurs.
"Qui langue a,
à Kiev va" ou à Rennes Hier
Qui langue avait, était rue de Dinan, au bar-librairie Le Papier Timbré
Chacun son conte*, chacun son plat* tous différents.
Beau plaisir, belle convivialité
Merci pour votre message, à bientôt belle journée malgré matin frisquet.
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Photo noir et blanc empruntée à xoomer.virgilio.it/almakom/ukraina/index.html
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La soirée,
Chacun son conte
Tisane de la Réunion, Vitok de Slavitie, Grues du Japon, Misère, On partage tout
Nazreddin, Ecole, Cimetière, papegault, Esmeraldiable, et j'en oublie sûrement : qu'on me pardonne
Chacun son plat
Tarte aux moules, chorizo, pâté bio aux carottes et épices, hum un délice,
salade de haricots, boisson à la réglisse, salade de fruits fraises kiwi, tarte aux pommes "comme ma maman" dit un conteur et "ax pommes blanches" dit un autre, "Comment ça les pommes blanches n'existent pas ? Ma grandf-mère ne disait-elle pas "........" Mieux vaut écouter le conteur
Bref, du beau choix.
Recette tarte aux moules, d'après "ma tarte" aux olives (Différence : j'ai utilisé des moules préparées, en bocaux : sauce tomate, ail, piment : j'ai mêlé 10 cl de lait + 10 cl de la sauce des moules)
Soit pour la recette de la tarte aux olives
250 g de farine, 1 trace de sel, 1/2 paquet de levure de boulanger, 10 cl d'huile d'olive, 10 cl d'eau chaude. Mélanger et malaxer, malaxer, malaxer. De visu, étaler la pâte. Foncer un moule
Parsemer le fond
de moutarde
de gruyère râpé
d'olives noires, d'olives vertes (ou d'olives préparées version Maghreb par exemple)
Préparer l'appareil : 20 cl de crème fraîche, 20 cl de lait , 2 oeufs battus
Le répandre sur le fond
Enfourner dans un four chaud, thermostat 7, 25 mn. Attention à la température. (Je prendrai une photo une prochaine fois)
Préparer l'appareil : 20 cl de crème fraîche, 20 cl de lait , 2 oeufs battus
Je rends à César ce qui est à César, la version aux olives est tirée de "CROQUE TERROIR - La cuisine du Languedoc" par Maïté (Michel Lafond)